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鹰嘴豆咖喱鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:19 阅读:7941
3人份咖喱鸡

用料

鹰嘴豆400克
大蒜4瓣
咖喱粉5ml
香菜15克
鸡腿8只
甜椒2个
蜂蜜5ml
圆葱2个
姜黄粉5ml
鸡精5ml
番茄膏5ml
辣椒2个
柠檬1个
5克
黑胡椒5克

鹰嘴豆咖喱鸡的做法

  1. 用料全家福

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤1
  2. 将一个圆葱,一个甜椒,5ml蜂蜜,5ml咖喱粉,5ml姜黄粉,4掰蒜,2个辣椒,香菜梗放入料理机中搅拌

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤2
  3. 搅成糊状后备用

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤3
  4. 一只锅中火两面煎鸡腿,直至金黄

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤4
  5. 鸡腿撑出备用

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤5
  6. 同一只锅,继续煎一个圆葱,一个甜椒3分钟

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤6
  7. 加入刚才搅好的糊,中火煮5分钟

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤7
  8. 加入500ml热水,鹰嘴豆,5ml番茄膏,5ml盐,5ml黑胡椒搅匀

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤8
  9. 加入刚才煎好的鸡腿,小火盖盖煮45分钟

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤9
  10. 出锅

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤10
  11. 搭配米饭,柠檬,香菜。

    鹰嘴豆咖喱鸡的做法 步骤11