番茄鸡蛋牛肉丝拌面：番茄1个，鸡蛋1个，牛肉。
1. 调酱汁：小碗加入盐，糖，蚝油，生抽，醋，少量清水化开。
2. 鸡蛋打好炒熟盛入小碗。
3. 炒肉丝，炒熟后下入番茄，翻炒至番茄出沙（或盖锅盖半分钟焖至番茄熟）。
4. 加入步骤1的酱汁，翻炒，至酱汁浓稠，加入鸡蛋，翻炒均匀即可盛出。
5. 洗锅，清水煮面捞入盘中，铺上炒好的番茄鸡蛋肉丝即可。

青椒香干肉丝拌面：青椒，肉，鸡蛋是必须的，蒜黄香干可选，50克黄豆酱，20克蚝油生抽老抽，加盐糖味精，加清水调制成150克总重的酱汁，大火略收汁即可

清甜蒜蓉丝瓜面：丝瓜，鸡蛋，肉末，不加酱油，200克勾芡盐水收汁，待做

酱汤肉末茄子：
1. 茄子削皮切条，洒两把盐抓一下，五分钟后淘洗干净，挤掉水分（炒茄子省油）。切葱蒜末备用。
2. 肉丝用盐老抽淀粉抓匀。
3. 调制200毫升酱汁：盐糖味精老抽生抽淀粉，再加30克蚝油（蚝油是美味重点），加清水直到200毫升，备用。
4. 炒肉丝，熟了后下入茄子，茄子炒熟后加入葱蒜末，炒匀后加入200毫升的酱汁，大火收汁装盘。

咖喱胡萝卜土豆鸡丁：待做

黄瓜宫保鸡丁：待做，需要买花生米

清纯山药木耳莴笋片：待实验，不能做盖浇则移除。纯素。

清纯白萝卜丝肉沫芡汁盖饭：待做，少量木耳青椒

南瓜肉末炒鸡蛋盖饭：待做，如果不好吃则去掉鸡蛋

碎豆角肉沫荸荠碎酱汁饭：四季豆或豇豆角，待做，可用鸡丝尝试。

海鲜菇肉丝木耳碎：不好吃去掉木耳碎，要葱不要蒜

香菇肉丝青椒盖饭：待做

木须肉盖饭：黄瓜木耳胡萝卜炒鸡蛋或猪肉片，酱汁（生抽蚝油盐淀粉水）勾芡。

冬瓜鲜虾仁盖饭：加入极少量青椒丝木耳荸荠碎

西葫芦丝青椒丝炒鸡蛋或肉

葱爆羊肉酱汤盖饭