先把西红柿划十字放热水烫十秒捞出去皮切成小粒或者块状都行

俩个蛋加一点点盐打散热锅热油油冒青烟下鸡蛋煎熟不用煎太老先捞出备用

不用洗锅再放入少许的油放西红柿一勺盐半勺糖一勺番茄酱少许白醋西红柿出沙喜欢汤多配饭这时候再加半碗水盐看个人口味是否在添加

西红柿出沙后放入鸡蛋翻炒几秒入味放入味精切碎的蒜末翻炒几秒出锅

盖在饭上完美的西红柿鸡蛋盖浇饭就好了

喜欢什么配菜有什么加什么随意发挥