准备食材和配料
图上的食材可以做8个肉饼
前面 用料 里的量是做4个的

1只洋葱切碎炒软备用
洋葱沫可以搅碎一点

所有东西放一起拌拌拌
对象贴心提示：炒熟的洋葱放进去拌的时候可以凉一会儿

捏成汉堡肉饼的形状
捏的时候左右手来回多拍几下，拍出肉里的空气，让肉排更紧实

小火两面煎到上色定型，加水闷煮3～5分钟。用筷子往肉中间戳一下，没有冒血水就OK了

如图调一个酱汁
最后可以根据个人口味稍微调整

饭煮熟盛出来，撒上海苔碎，放上肉饼，浇上酱汁
隔壁小孩都馋哭了！

干饭时刻！

味道还是可以