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猪排三明治:早起的理由多了一个!
猪排、鸡蛋、生菜、西红柿、芝士片、全麦吐司、沙拉酱/千岛酱
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果香烤猪排
猪肋排1片、胡萝卜2根(中个)、洋葱2个(中个)、姜1大块、苹果1个(大个)、酱油300g、味淋300g(或蜂蜜100g)、清酒(或白葡萄酒)200g、砂糖100g、黑胡椒5g、水300g
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猪排沙拉
猪排、圣女果、苦菊、味好美0脂肪油醋汁、纷乐旗蜂蜜黄芥末酱、玉米、食用油
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干煸猪排骨!
排骨3条、料酒适量、花生油适量、豆瓣酱适量、青椒红椒适量、花椒粒适量、蒜片适量、姜片适量、盐、生抽、鸡精适量
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惠灵顿猪排
火腿片、口蘑、大蒜、洋葱、黄芥末、蛋黄、猪肉、酥皮、黑胡椒
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鹰嘴豆烧排骨(伊比利亚黑猪排骨)
我们团的伊比利亚黑猪排骨500克、煮熟的鹰嘴豆100克、植物油30克、姜片15克、郫县豆瓣酱12、老抽3克、生抽15克、料酒15克、糖5克、水150克、盐2克、香料:山奈1个,八角2个,草果1个、桂皮1块,花椒1小撮,干辣椒5个左右,香叶2~3片
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葱香猪排
猪里脊、鸡蛋、生抽、料酒、蚝油、糖、淀粉、五香粉、姜片、小葱
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捞汁炸猪扒
姜、葱白、清水、后退肉或者前夹肉、珍选捞汁、盐、蛋黄、面粉、面包糠、鸡蛋(全蛋液)
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香煎猪扒
猪排肉、新奥尔良腌料、烧烤粉、盐、鸡精、酱油、玉米淀粉
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红烩猪排/猪扒(冷冻备餐预处理)
猪排、小苏打、胡椒粉、盐、辣椒粉、肉豆蔻粉(选用)、大蒜粉、炸鸡预拌粉或面粉、蒜泥、番茄膏、红酒(没有的话也可以不加)、酱油、蚝油、鸡精、糖、黑胡椒、肉豆蔻(选用)、热水
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日式炸猪排蘸酱
番茄酱、生抽、红糖、味淋汁、上海辣酱油、生姜、大蒜
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炸猪排
猪里脊、面粉、鸡蛋、面包糠、酱油、料酒、盐、胡椒粉
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食谱-自家制嫩煎熟成猪排配巴萨米克醋酱汁 70
猪里脊肉(3cm厚切)、味增(熟成用)、白葡萄酒(熟成用)、橄榄油(熟成用)、迷迭香(熟成用)、色拉油、盐(酱汁用)、巴萨米克醋(酱汁用)、白葡萄酒(酱汁用)、黑胡椒
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炸猪排
猪排、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、料酒、白胡椒粉