香煎猪扒
我家孩子超级爱吃的煎猪扒，可以说是从小吃到大的，即使每天都吃他也不觉得腻，做法很简单，喜欢的姐妹可以动手试一下。
用料
| 猪排肉 | 260克 |
| 新奥尔良腌料 | 1大勺 |
| 烧烤粉 | 少许 |
| 盐 | 1.5克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
香煎猪扒的做法
猪扒肉切片。
用刀背将肉片两面都剁一剁，然后切成小块。
碗里调入盐和鸡精，加入新奥尔良腌料和烧烤粉。
加入玉米淀粉和酱油。
再加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀。
放入肉块，用手抓拌均匀静置10分钟入味。
锅里加入少许油，大火烧热，下入肉块，中火煎至表面微焦。
翻面转中小火。
加盖1分钟。
开盖，小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。
出锅装盘即可享用。
香嫩可口，非常好吃。
成品图。
成品图。
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