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意大利拖鞋面包Ciabatta,没有机器只有勤劳的双手(不手揉)。
A. 浸泡面团、高筋面粉、水、B后加材料、盐、水、酵母、橄榄油
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舔盘 意大利面 简单
西红柿、洋葱、番茄泥、蒜、黑胡椒、盐、意大利面、牛肉馅、猪肉馅、帕玛森奶酪
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意大利番茄肉酱面
意大利面、西红柿、番茄酱、洋葱、猪肉馅或牛肉馅、黄油、蒜、芝士、糖、盐
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番茄肉酱~意大利面酱
猪肉馅(二肥八瘦)(可用牛肉替代)、培根、黄油(可用植物油替代)、西红柿(熟透最好)、洋葱、胡萝卜、芹菜(去叶)、青椒、亨氏番茄沙司(可用其他品牌替代)、现磨黑胡椒(可用黑胡椒碎替代不可用粉)、大蒜、盐、酱油(非老抽)
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意大利面包Ciabatta,中文译名拖鞋面
温水、酵母、橄榄油、盐、德国面粉#550
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经典番茄肉丸意大利面
肉丸材料:(能做大概35个小丸子,或者22-23个大丸子)、猪肉馅、牛肉馅、茴香、盐、黑胡椒粉、香菜叶碎、辣椒粉、吐司面包片、凉水、帕尔玛干酪、蒜蓉、鸡蛋、面粉、食用油、意面酱材料:、洋葱、直接使用市售番茄意面酱,或者用2个番茄,去皮打成泥、香叶、蒜切碎、九层塔/罗勒叶、盐,黑胡椒
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肉酱意大利面
意大利面、肉末、西红柿、洋葱、黑胡椒粉、黄油、盐
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手工宽意大利面配奶油蘑菇Pappardelle ai Funghi
意大利杜兰小麦面粉、中筋面粉或者00号面粉、大颗鸡蛋、洋葱、芹菜、蒜、盐、黄油、牛奶、白葡萄酒、大肉蔻、各种蘑菇、散面
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意大利千层面(包括自制面皮与白酱)
面皮、蛋液55g 面粉100g 玉米油5g(或其它油)盐1g、奶油白酱、黄油25g 面粉25g 牛奶200g 淡奶油50g 盐 黑胡椒适量、肉酱、猪肉/牛肉 姜 蒜 白酒洋葱 番茄酱 盐 糖 鸡精 黑胡椒 老抽 油、辅料、马苏里拉芝士
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意大利辣香肠大蒜披萨面包
高筋面粉、干酵母、糖、牛奶、盐、室温无盐黄油、意大利辣香肠片、马苏里拉奶酪、披萨酱、(烘烤前表面刷)、光亮剂(烘烤后)、融化的无盐黄油、蒜末、帕马森干酪、欧芹碎
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(低脂版)意大利番茄肉酱意面
西红柿、洋葱、番茄酱、橄榄油、盐、黄油、口蘑、胡萝卜、牛肉末、猪肉末、鸡胸肉末、大蒜、麦德龙普罗旺斯香料、黑胡椒
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意大利面包蔓越莓夏巴塔,无油的哦!里面组织柔软,蔓越莓干的香甜酸,口感非常的好
高筋面粉、水、酵母、盐、白糖、梅蔓越莓干
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意大利肉酱面
意大利面、牛肉末、洋葱、西红柿、胡萝卜、黑胡椒碎、罗勒(没有就不用)、百里香(没有就不用+1)、番茄酱、红酒、橄榄油、奶酪
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对 这是1款不用揉面的意大利面包
种面团:、高筋面粉、水、酵母、主面团:、高筋面粉、水、酵母、盐、粗糖(表面添味用 可不加)
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意大利面酱
番茄、猪肉沫、洋葱、黑胡椒粉、番茄沙司、黄油