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意大利肉酱面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:29 阅读:7914
小孩大人都喜欢的美食———意大利面?
美味可口,做法简单,一口下去美味实在抵挡不住o(^▽^)o
快点来学学,走过路过,不要错过!

用料

意大利面1袋
牛肉末250克
洋葱1个
西红柿2个
胡萝卜1根
黑胡椒碎若干
罗勒(没有就不用)若干
百里香(没有就不用+1)若干
番茄酱10勺
红酒2杯
橄榄油3勺
奶酪若干

意大利肉酱面的做法

  1. 备料备起来~

    意大利肉酱面的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,中火,翻炒牛肉末哟~

    意大利肉酱面的做法 步骤2
  3. 开始会出水,慢慢炒,水会慢慢变少哒o(^▽^)o

    意大利肉酱面的做法 步骤3
  4. 水少一点的时候,加入胡椒碎,继续翻炒哦

    意大利肉酱面的做法 步骤4
  5. 加入一小把干罗勒和百里香调味,没有的话就算啦,因为只加胡椒碎和番茄酱也一样美味!

    意大利肉酱面的做法 步骤5
  6. 这时候肉里的水基本就干了,再加入切好的胡萝卜和洋葱,翻炒均匀~

    意大利肉酱面的做法 步骤6
  7. 再加入切好的西红柿,炒呀炒,把胡萝卜和洋葱炒倒!

    意大利肉酱面的做法 步骤7
  8. 加入关键性的番茄酱,多多益善,成败在此一举~

    意大利肉酱面的做法 步骤8
  9. 炒匀之后加入两杯红酒?

    意大利肉酱面的做法 步骤9
  10. 浓稠的醬感就出来了!

    意大利肉酱面的做法 步骤10
  11. 加盖,中火,焖炖3-5分钟,中间开盖翻炒一下,避免入味不匀或收汁太快~

    意大利肉酱面的做法 步骤11
  12. 大部分水汁收起之后就可以关火了。喜欢酱汁多的就少炖一会儿,喜欢干货多的就多炖一会儿,全由你~

    意大利肉酱面的做法 步骤12
  13. 这就是炒好的肉酱啦!

    意大利肉酱面的做法 步骤13
  14. 开始煮面,锅中放清水~

    意大利肉酱面的做法 步骤14
  15. 1号细面,比较容易煮,如果是5号面,那就边煮边尝,小心别吃饱了o(^▽^)o

    意大利肉酱面的做法 步骤15
  16. 水开之后,加入面条,煮5-7分钟,煮好之后过水备用!

    意大利肉酱面的做法 步骤16
  17. 马苏里拉奶酪碎也行,我比较喜欢大孔,在超市买的是切片,取出来3-5片,切碎备用~

    意大利肉酱面的做法 步骤17
  18. 一盘肉酱,一盘意面,一盘奶酪,来吧拌起来!

    意大利肉酱面的做法 步骤18
  19. 太太太好吃了!???

    意大利肉酱面的做法 步骤19