西红柿洗干净，拉十字小口，热水烫一下去皮

大蒜七八粒，切碎备用

包好皮的西红柿，切碎丁备用

洋葱三分之一颗，切碎备用

准备炒酱
起火，锅中倒入油，油热，倒入大蒜，洋葱碎炒香。
放番茄酱，上色用，没有可以番茄沙司代替。
倒入西红柿碎，翻炒。
加罗勒叶或百里香碎，白胡椒，黑胡椒，盐，一勺量。翻炒，直至熬成酱汁，有菱形块，出锅前如果酸可以加糖调味。

搭配意面很好吃！

简单易做，在家也能吃到的好吃意面?