青豆白玉菇
白玉菇的鲜滑脆嫩配上青豆的香甜可口，彷如在吃一个罐头类的美味零食，难以相信这竟然是一道素菜。家中若是有小朋友挑食不吃蔬菜，不妨试试这道青豆白玉菇，或许会起到不同效果哟——
用料
| 青豆 | 半斤 |
| 白玉菇 | 200g |
| 蒜末 | 2瓣 |
青豆白玉菇的做法
将所有食材洗净，白玉菇切成指甲盖大小的一段。
锅内蒜末爆香
倒入青豆和白玉菇，这里为了上镜，我还加了一些青椒。
大火翻炒，待青豆变得晶莹水灵，加入调制的配料。
继续炒个一分多钟，然后小火收汁。
锅里汤汁渐渐干涸，至图中浓稠裹住青豆，浅浅一点时，即可起锅。
装盘，拍照。
- 上一条： 鸡汁白玉菇——太太乐鲜鸡汁快手菜
- 下一条： 5分钟-咸鸭蛋白玉菇豆腐羹