5分钟-咸鸭蛋白玉菇豆腐羹
食材简单，分分钟搞定，原汁原味。
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 白玉菇 | 20克 |
| 咸鸭蛋 | 2个 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 少量 |
| 葱 | 1根 |
5分钟-咸鸭蛋白玉菇豆腐羹的做法
白玉菇洗干净，豆腐切块，熟的咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄备用。
锅烧热放油，把咸鸭蛋黄放进去炒半分钟，小火
白玉菇放进去，中火炒半分钟，
豆腐放进去，稍微炒半分钟，加一小碗水，大火煮
把咸鸭蛋蛋白也放进去一起煮，咸鸭蛋如果很咸的话基本不用放盐，放的话也是一点点就好了
煮3分钟，撒点葱花，就ok了
小贴士
白玉菇换成蟹味菇也可以，不加也好吃的