花菇蒸肉
用料
花菇 | 朵 |
五花肉 | 克 |
糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 | |
生抽 | |
鸡蛋 | |
醋 | |
淀粉 | |
蒸鱼豉油 |
花菇蒸肉的做法
将花菇剪腿,清洗干净,备用。
划刀
准备肉,剁成沫。
加入盐
料酒
蚝油
生抽
淀粉
鸡蛋和少许清水
加入葱花
将调好的肉馅,填充到香菇上。上锅蒸熟。
锅中放油,油热后放糖,炒化后依次放生抽、料酒、蚝油、白醋、蒸鱼豉油、糖等。
放到食材上,锅中烧油,待油上烟关火,十秒后淋在蘑菇上,就好了。
多吃一碗饭??
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