平菇豆腐汤
酸酸甜甜的口味，开胃
用料
| 平菇 | 1个大点的 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱 | 小半根 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 醋 | 两勺 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
平菇豆腐汤的做法
平菇撕成小段，觉得太大可以刀切短点
西红柿豆腐葱蒜切好备用
起锅烧油，下葱蒜爆香，然后下西红柿，小炒30秒，让西红柿烂糊了，然后加入平菇，生抽，老抽，蚝油，加水（根据量多少加入合适水）
水烧开，两鸡蛋打碗里，筷子打散，倒入锅中，铲子搅匀，下适量盐，香醋，小火慢炖，等待出锅（中途可以尝下甜咸，适量再加盐）调味料不是固定的，根据个人口味可以进行调整
最后出锅可以加点葱花，香气逼人啊，美美哒
