第一步先洗干净平菇，然后再把平菇撕开（建议斯它的底部，这样才不会破坏上面的菇伞）洗干净，沥水备用！

第二步再把瘦肉切片，或者切成其他样子，不大不小刚刚好就行了，没那么多讲究非要切片，我觉得适合大家的就是最好的！切好以后放入淀粉揉匀，如果肉片喜欢嫩一点你就多一放一点，觉得还好，就正常放哈！

开水下平菇和姜片，姜片可以适当多一点点，味道好吃一些（一定要等水开，不然姜的味道出不来）

烧开以后再放咱们的肉片以及白菜（本不该放白菜的，只是家里有，再放着就要坏了，我就煮了），煮个3.4分钟，就可以放盐，鸡精，起锅前可以浅尝一下味道，不用放葱的，因为颜色鲜艳度有了，香味平菇也有了，所以没必要放葱花了！
是不是很简单，赶紧收藏吧！

做简单易学的家常菜，且味道过关的认准我哦