热气腾腾清汤米线
多少次下班匆匆，就为了这一碗热腾腾的三鲜米线！
用料
| 米线 | 1人份 |
| （配料） | |
| 瘦肉 | 50克 |
| 豆芽 | 适量 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 平菇 | 适量 |
| 西红柿 | 半个 |
| 鹌鹑蛋 | 几个 |
| （调料） | |
| 白胡椒粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 猪油 | 少许 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| （辣椒蘸水） | |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 葱花 | 少许 |
热气腾腾?清汤米线的做法
瘦肉切片，加少许生抽、盐、淀粉、油，拌匀腌制5分钟。
砂锅烧热，加猪油
葱姜炝锅，倒入番茄炒香
倒入配菜（肉片先不放），加适量水
加少许盐、鸡粉
白胡椒粉
1勺生抽
半勺蚝油；
加入米线
出锅前加入肉片，
肉片煮熟即可出锅！！
辣椒蘸水：
辣椒粉
花椒粉
盐
葱花
（趁热加入两勺米线汤）
啊~先吃肉！！哈哈哈
平菇鲜美~
小贴士
肉片出锅前再煮。煮太久会老的❗️
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