菜鸟版平菇炒肉
用料
| 平菇 | 若干 |
| 瘦肉 | 若干 |
| 蒜头 | 2颗 |
| 生粉 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 油 | 少许 |
菜鸟版平菇炒肉的做法
准备好平菇放入碗内，一定要洗干净哦
生粉1勺，酱油2勺，蚝油1勺，油少许，加入少许白胡椒粉和半勺盐，然后开始搅拌均匀，之后将肉放在旁边腌制15分钟左右
锅内煮水，将洗净的平菇放入锅内焯水，大约三分钟作用将平菇捞出，放在一旁备用
热锅放油，将蒜头爆香
爆香完蒜头把肉放进去，开始翻炒，炒至肉变色后加入少许清水再度翻炒，直到肉色微焦黄就可以把平菇放入锅内，再一起炒，大约炒个几分钟后就可以熄火上菜
最后就完成啦!?
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