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【家常版】冬阴功汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:04 阅读:7934

用料

虎虾数只
花蛤少许
椰浆适量
鱿鱼半只
草菇(或平菇金针菇海鲜菇)少许
新鲜香茅半根
新鲜柠檬叶2片
冬阴功汤调料1小块
少许
白开水3碗
食用油适量

【家常版】冬阴功汤的做法

  1. 准备好上述食材配菜,没买到草菇这里用了金针菇代替,请忽略土豆哈;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤1
  2. 虎虾解冻,冰箱只有冻品,请尽量用新鲜的哈;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤2
  3. 鱿鱼也是解冻洗净切成圈状;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤3
  4. 虎虾?剥壳抽去虾线冲洗干净,保留虾头备用,虾仁用料酒生抽腌一下;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤4
  5. 小火热锅热油爆香虾头煸炒出虾油;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤5
  6. 接着加入3碗白开水;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤6
  7. 煮滚后加入冬用功调料汤底块、香茅和柠檬叶;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤7
  8. 看调料块融化在汤底后加入虎虾、菇类、鱿鱼及贝壳类中小火煮;

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤8
  9. 当汤渐浓后熄火,出锅前加一点点盐和椰浆搅拌均匀即可?

    【家常版】冬阴功汤的做法 步骤9