原料 ：平菇200G 甜玉米 一根 土鸡蛋 （小）2个 色拉油50G 盐适量 葱花适量 水淀粉适量
做法 ：
1 平菇洗净去掉根蒂，切成细条备用，甜玉米粒洗净剥好 备用， 鸡蛋打散备用 ，
2 平底锅加热倒入色拉油 ，
3 放入平菇 翻炒至软 ，
4 加入甜玉米粒 翻炒一会 ,
5 加入适量的清水 ，加盖焖煮一会 ,
6加入适量的盐调味 ,
7 淋入水淀粉 勾芡，
8 在上面淋入鸡蛋液，略微滑动，
9撒上葱花
10出锅装碗 ，即可食用 。