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黑椒烤肠炒平菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7937
莫名的被居家观察，索性为自己研究一餐。食材不多，荤素搭配的更有限，恰好灵机一动，那就黑椒烤肠配平菇吧，既有荤又有素。

用料

生抽5勺
盐约1勺
芝麻少于
白糖一点点

黑椒烤肠炒平菇的做法

  1. 第一步：将1段大葱 2个小米辣 3瓣蒜 4根香菜 清洗干净切好，将盐糖和生抽倒出备用

    黑椒烤肠炒平菇的做法 步骤1

  2. 第二步：平菇清洗干净 沸水后2分钟 捞出控水

    黑椒烤肠炒平菇的做法 步骤2

  3. 第三步：黑椒烤肠切好备用
    因为是一人餐 所以只用了两小只

    黑椒烤肠炒平菇的做法 步骤3

  4. 第四步：小火热锅 放入葱+蒜+辣椒。炒变色且蒜香味。

    黑椒烤肠炒平菇的做法 步骤4

  5. 第五步：转大火 放入平菇+生抽盐汁 不断翻炒至均匀着色。
    加入烤肠翻炒至烤肠形状变膨胀弯曲 加入芝麻关火。
    盛入盘中 撒香菜

    黑椒烤肠炒平菇的做法 步骤5

  6. 完成，准备开吃。?


    黑椒烤肠炒平菇的做法 步骤6

小贴士

备注：
香菜和芝麻随个人口味控制。
平菇味道偏重小米辣可以多放一个
白糖只需一点点 微乎其微的一点点
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