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香煎平菇。

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:04 • 阅读：7953
为了消耗咸鸭蛋，我做的咸鸭蛋煎平菇，当然可以用鸡蛋煎，用鸡蛋的时侯加一点盐，用咸鸭蛋煎不放盐。成品外焦香，里Q弹嫩，素材能吃出肉香。

用料

平菇一次吃的量
鸡蛋1--2颗
生粉3汤匙
油、盐、五香粉少许

香煎平菇。的做法

  1. 平菇洗净撕成条，放入沸水里炒熟，捞出攥干水分。

    香煎平菇。的做法 步骤1

  2. 挤干水分的平菇加少许盐、少许五香粉、少许生粉、2颗鸡蛋，拌匀。我用的一颗咸鸭蛋，没放盐。

    香煎平菇。的做法 步骤2

  3. 平底锅或电饼铛放油烧热，放入拌好的平菇，煎至两面金黄出锅装盘。

    香煎平菇。的做法 步骤3
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