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虾仁平菇炒时蔬

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7925
吃火锅准备的食材一般都不会全部吃完,剩下的平菇就可以炒盘春意盎然的菜,犒劳一下辛苦工作的自己,努力学习的孩子,退休在家也依然辛苦的爸妈。只需要一点点调料,调出食物本身的鲜味,少盐生活更健康!

用料

虾仁6个
平菇150克
胡萝卜半根
尖椒半个
鸡蛋2个
1瓣
六月鲜10轻盐特级原汁酱油1勺
味达美臻品蚝油1勺
芝麻香油5克

虾仁平菇炒时蔬的做法

  1. 准备好所需要的材料,胡萝卜和尖椒切片,蒜切片,平菇撕成小朵;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋打散倒入炒锅中炒成鸡蛋块儿备用;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤2
  3. 平菇水焯2分钟,沥干备用;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤3
  4. 炒锅内倒入适量的食用油,加入切好的蒜片煸香,倒入虾仁炒至变色;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤4
  5. 放入胡萝卜片和尖椒片煸炒断生;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤5
  6. 再放入焯好的平菇进来翻炒;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤6
  7. 加入六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤7
  8. 再加入味达美臻品蚝油1勺,并加入炒好的鸡蛋,一起翻炒;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤8
  9. 出锅前淋入芝麻香油,出锅装盘即可;

    虾仁平菇炒时蔬的做法 步骤9

小贴士

半糖有话说~
1、平菇味道鲜与虾仁特别搭,再配以时蔬,清新鲜美;
2、颜色漂亮、口味清淡,适合作为节日餐桌里偏素的菜,老少皆宜;