包菜鸡蛋饼
媳妇和我都爱吃菜,所以我们用各种菜做饼,有煎饼,烙饼,菜饼……反正都是用菜做饼
用料
包菜 | 半个 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 200克 |
植物油 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
包菜鸡蛋饼的做法
包菜切丝用盐掐水10分钟
不用倒掉水,直接磕入两个鸡蛋,搅匀
加入面粉和胡椒粉
不要太稀,感觉有粘稠劲即可
电饼铛刷油,在饼铛内做成图中样子,方便磕入鸡蛋
每个饼托磕入一个公鸡蛋
撒上黑芝麻,这样烙出来有芝麻香
底面焦黄后反面煎至两面都金黄
出锅,可以美餐了!
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