包菜，也叫大头菜，切丝，胡萝卜切丝 ，水开抄一下水，菜软了捞出，把水攥出去，加一勺面粉，黑胡椒粉撒一些，盐一点点，零卡糖可以根据口味适当放一下。打入一个生鸡蛋搅拌均匀

锅内抹油，先不要开火，把拌好的包菜铺成鸟巢形状，中间留一个位置够放一个全蛋。开小火慢慢煎

打入全蛋后是这种效果。

出锅摇一些黑胡椒颗粒提鲜