包菜手撕洗净控水

西红柿洗净切块
因为懒 跳过了去皮的步骤

切点蒜末

土豆去皮切片泡一会水去多余淀粉

起锅烧油放点胡椒粒爆香
1先放土豆炒一炒炒稍微有一点焦的颜色，这样会有一点土豆的焦香
2土豆推到一边，放一点点油把蒜末倒进去炒香
3放西红柿然后马上放一勺盐在西红柿上，这样容易出沙

西红柿炒一炒，炒到出沙

添水

大火烧开后放包菜

喜欢包菜硬一点就大火持续5分钟
喜欢包菜软一点就大火持续10分钟
出锅前放一点鸡精，然后尝尝味道，不够可以再放一点点盐