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烤鸡胸肉蔬菜沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:56 阅读:7948
鸡胸肉的碳水和脂肪含量极少,而且容易带来饱腹感。但它寡淡又干柴的味道又常常让人提不起食欲,那么鸡胸肉怎么做好吃呢?小菁今天给大家介绍一种高颜值又好吃的做法——低油低脂的黑胡椒烤鸡胸肉,配上清爽的蔬菜沙拉,口味比较清淡,色泽艳丽,荤素搭配,营养满分,非常适合减肥人士,而且制作非常简单,新手小白也能轻松搞定。

用料

鸡胸肉1/2块
生姜4片
大蒜2瓣
料酒2勺
生抽2勺
黑胡椒粉适量
橄榄油适量
樱桃番茄(红、橙)若干
芝麻菜1小把
什锦蔬菜粒小半碗
焙煎芝麻沙拉汁适量

烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法

  1. 把鸡胸肉洗净,从中间最厚处切开,用肉锤或刀背拍打一下鸡胸肉,这样更容易入味。然后加入葱姜片、2勺料酒,2勺生抽、适量黑胡椒粉,抓匀,按摩片刻,然后盖上保鲜膜腌制2小时,隔一夜会更入味。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤1
  2. 把红橙两色的樱桃番茄和芝麻菜洗净,冷冻什锦蔬菜粒拿出冰箱解冻。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤2
  3. 把洗净的樱桃番茄对半切好。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤3
  4. 什锦蔬菜粒焯水后沥干。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤4
  5. 三明治机用条纹烤盘,插上电源预热。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤5
  6. 预热好之后,上下盘都刷上橄榄油;

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤6
  7. 油热后,把腌制好的鸡胸肉放入烤盘。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤7
  8. 盖好三明治机,热压5分钟。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤8
  9. 把各种蔬菜摆盘,樱桃番茄围上一圈。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤9
  10. 盘子中间放入烤好的鸡胸肉,磨上黑胡椒碎。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤10
  11. 吃的时候把烤鸡胸肉切成小块,淋上你喜欢的沙拉酱或油醋汁,拌匀就可以吃了。

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤11
  12. 营养丰富,好吃不胖哦!

    烤鸡胸肉蔬菜沙拉的做法 步骤12

小贴士

这道鸡胸肉的味道比较清淡,如果想要鸡胸肉的颜色深一些,腌料中可以加入老抽和蚝油。