绝配！客家卷粿+西洋菜汤！懂的都懂！
作为客家媳妇，正宗潮汕女人，哈哈，觉得其实卷粿配益母草汤才更绝配！
可惜，今天太晚去市场，加上连日下雨，买不到益母草，西洋菜汤也照样是绝配?
可惜，今天太晚去市场，加上连日下雨，买不到益母草，西洋菜汤也照样是绝配?
用料
| 粿条 | 2斤 |
| 咸菜 | 一把 |
| 包菜 | 半个 |
| 豆角 | 几根 |
| 肉沫 | 一斤 |
| 西洋菜 | 半斤 |
绝配！客家卷粿+西洋菜汤！懂的都懂！的做法
包菜，豆角洗净
还有家婆自制的客家咸菜（忘记拍照了?）
西洋菜洗净，备用
肉沫，备用
三种材料切碎，加肉沫，炒熟
买的整版粿条，叫老板不要切，如图，卷起来
包菜，豆角，成品图
咸菜成品图
卷好再上锅蒸10分钟，再炒个葱油辣椒蘸料
就可以开动啦
每一个都超级好吃，丈夫喜欢咸菜馅的，作为潮汕人的我还是喜欢包菜的
再配个西洋菜肉沫汤，嗯呢，绝配！
