陈肾西洋菜汤
喝完,才想起来没拍图~~第一次传菜谱,不知道要做这么多功课的说~但是这个汤,实在美味,必须分享!
用料
猪腱肉 | |
陈年鸭肾 | 两个 |
排骨头 | 一小截 |
西洋菜 | 300G |
蜜枣 | 一粒 |
无花果 | 两粒 |
生姜 | 两片 |
陈肾西洋菜汤的做法
所有材料洗净,备用~西洋菜要特别洗干净!
排骨和猪腱飞水
排骨、猪腱、陈肾、蜜枣、无花果、生姜入烫煲,加适量清水,大火烧开5分钟左右,转小火慢炖2-3小时
吃之前加入西洋菜小煲3分钟
小贴士
无需加盐等任何调料,因为陈肾有咸味,蜜枣和无花果带出甜味,鲜甜无比的一道汤。