家庭版韩式火锅
用料
蒜 | 5瓣 |
娃娃菜,西洋菜,包心菜,番茄 | 3人份 |
火腿肠,鸡肉肠 | 各3条 |
午餐肉 | 3人份 |
洋葱 | 1个 |
芝士年糕 | 1袋 |
鸡肉 | 半只 |
韩式辣酱,砂糖,鱼露,盐,粗辣椒面 | 适量 |
韩国鱼饼 | 3大片 |
芝士粒 | 适量 |
老豆腐 | 2方块 |
水 | 适量 |
青细辣椒 | 2条 |
泡菜 | 适量 |
家庭版韩式火锅的做法
把洋葱切块,蒜头剁成蓉,午餐肉切厚片,老豆腐切块,火腿肠鸡肉肠切段,各种蔬菜洗干净,放旁边备用
切两片黄油放锅底,铺上洋葱
在洋葱上铺上午餐肉,火腿肠,鸡肉肠,韩国鱼饼,豆腐,番茄
铺好一层
放完肉类放蔬菜,中间放上年糕,撒上蒜蓉
在年糕上铺上鸡肉(按个人喜好,不放鸡肉放牛肉也可以,什么肉都不放也可以),再把泡菜铺在鸡肉上
加入调好的酱料(韩式辣酱,粗辣椒面,砂糖,盐,鱼露),砂糖可以用雪碧代替。
加水(也可以加自己提前炖好的高汤),注意:芝士应该等水沸腾了后再加,我这里太早放芝士了
熟了就可以吃啦