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西洋菜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:53 • 阅读：8048
广东人天天都要喝汤，西洋菜汤清热润肺，秋冬季节最适合喝，家人的最爱！

用料

西洋菜1把
大骨头1条
水2L
蜜枣2颗
盐适量
鸡精一点点

西洋菜汤的做法

  1. 西洋菜洗干净

    西洋菜汤的做法 步骤1

  2. 骨头洗干净

    西洋菜汤的做法 步骤2

  3. 锅中放水烧开

    西洋菜汤的做法 步骤3

  4. 下西洋菜、骨头、蜜枣大火烧开转小火煮2小时

    西洋菜汤的做法 步骤4

  5. 去掉上面多余的油，调味就可以啦！

    西洋菜汤的做法 步骤5

小贴士

1、新鲜的骨头焯不焯水都可以，冻过的一定要焯一下水，去掉冰水；
2、煲汤一定要水烧开后再放材料；
3、西洋菜挑短一点只带菜心的比较嫩！
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