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炒西洋菜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:54
•
阅读:8037
一般人群均可食用。
用料
西洋菜
500g
鸡油
20g
蒜
5g
鸡粉
3g
盐
5g
糖
1g
生粉
3g
炒西洋菜的做法
西洋菜洗净切为两段,鸡油切块,蒜拍碎。
开火热锅加入少量的油把肥鸡油煸炒一下。
表面呈微黄时倒入蒜蓉炒香再倒入西洋菜大火炒匀.
加入30g的清水和调味料,勾芡炒匀。
加5g的花生油即可出锅。
小贴士
根据鸡油的分量加入适当的油,避免油量过高。西洋菜炒的时候不宜炒太久,炒太久影响口感。
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