香干..买薄一些的那种

切碎..

锅里倒一点油.把香干放下去炒香.

然后放一点点盐.白糖.啤酒或料酒焖煮一会儿.让香干提前入个味！收干汁后.装起放凉备用！

马头兰..清洗干净！

锅里烧水.放一点盐和油.水开后..把马头兰放下去..

煮软变色后迅速捞起.放凉白开水里面浸泡一会儿

然后捞出把水挤掉！切碎..

然后把切碎的马兰头和香干放一起.再放一点盐.白糖.芝麻油.搅拌均匀..

装盘即可开吃...