厨房新手入门级：清炒马兰头（超级快手菜）
我一直很喜欢吃马兰头，上次做了个香干马兰头，这次清炒一个试试～
用料
| 马兰头 | 250克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 少许 |
厨房新手入门级：清炒马兰头（超级快手菜）的做法
准备好一份新鲜的马兰头～用水“一根根”洗净，不然可能会有类似小蜗牛这种…老的茎可以摘去～
热油，把拍好的蒜瓣先炒一下，然后把马兰头放进去翻炒～翻炒～翻炒～可以用筷子?也可以用锅铲，随意～
炒的差不多了，放入盐和鸡精调味
装盘出锅～
小贴士
这个菜做起来很快，洗的时候仔细些，炒的时候翻炒几次就可以，不用盖锅盖闷，这样比较嫩～
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