第一次吃这道菜是几年前在深圳西乡的《金果园烧春鸡》店里面，它家的招牌菜还有〈酸辣手撕包菜〉〈三丝炒米粉〉等等，我就不一一介绍了?
当时觉得这么普通的油麦菜搭配甘竹牌豆豉鲮鱼居然这么美味，真的是绝配，回来后马上尝试做，一次就成功，真的特别美味?
至今为止还是觉得这道菜是我吃过所有的菜品中最好的一道