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2020.11.18橙子家常菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:49 阅读:7923
每天都要好好吃饭~~
365天都要有美味✊
腐竹烧香菇
油渣娃娃菜
炒油麦菜
红烧米鱼

用料

腐竹香菇胡萝卜适量
油麦菜适量
娃娃菜适量
米鱼1条
葱姜蒜小米椒适量
美极鲜味汁辣味汁适量
老抽料酒香醋适量
盐糖适量

2020.11.18橙子家常菜的做法

  1. 把今天午餐的食材都准备好了~~

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤1
  2. 先做腐竹烧香菇
    锅里下油 把香菇爆香~~

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤2
  3. 再倒入腐竹和胡萝卜一起翻炒一下

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤3
  4. 先加入美极鲜味汁 再加一勺老抽 一点点盐 一点点糖 翻炒均匀 倒入半碗开水

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤4
  5. 中火焖煮几分钟 收汁出锅

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤5
  6. 做这道菜 腐竹和香菇要提前泡发
    配菜不一定要胡萝卜 其他爱吃的菜也都?️

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤6
  7. 红烧米鱼
    米鱼一条处理干净 抹一点点料酒和盐稍微腌制一下,我一般先把鱼腌上再去处理其他菜~~
    鱼下锅前 用厨房纸洗干水分

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤7
  8. 锅里下油 先煎鱼
    我一般煎鱼 热锅下油 放鱼 中大火 第一面煎3分钟左右 期间不要去翻动鱼 ,3分钟后翻面 再煎2分钟左右就好了,鱼皮金黄 也不会破皮

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  9. 两面都煎黄以后,下葱姜蒜 吃辣再加点小米椒 稍微煎香

    2020.11.18橙子家常菜的做法 步骤9
  10. 调味的顺序,先下料酒 然后美极鲜辣汁 、醋、老抽 、白糖、胡椒粉
    半碗开水 看鱼的大小焖3-4-5分钟左右
    出锅~~

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  11. 不靠海的人却爱吃海味~~

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  12. 娃娃菜炒油渣
    锅里下一点点油 下入肥肉丁 把肥肉丁煸成油渣 吃辣下点小米椒 不吃不放

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  13. 倒入娃娃菜翻炒 加盐调味就OK

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  14. 简单的美味~~

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  15. 素炒油麦菜
    锅里下适量油 放入蒜子爆出香味儿

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  16. 倒入油麦菜 大火快炒几下 下盐调味出锅~~

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  17. 小时候是不吃葱姜蒜的 也不记得什么时候开始接受这些味道
    到现在是喜欢这些味道~~

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  18. 开饭啦!

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