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10分钟超简单——紫苏白贝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7938
还是用我煮方便面的小锅操作

用料

白贝300克
紫苏50克
6瓣
4片
3根
小米椒5勺
酱油1勺
2勺

10分钟超简单——紫苏白贝的做法

  1. 准备材料,姜、蒜、辣椒切末,紫苏把叶子拆下来洗干净

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  2. 锅里加2勺油烧热,放姜末和蒜末炒15秒出香味

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  3. 加入小米椒段继续炒10秒,加入2勺酱油炒10秒,调料就做好了

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  4. 把做好的调料放到小碗里备用

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  5. 锅里放入紫苏,把锅底铺满即可

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  6. 放入白贝,开口朝上摆好,不要太密,不然煮的时候太挤没空间开口了

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  7. 不用放任何东西,摆好就盖上盖子煮,有水蒸气出来贝壳开始开口了

    10分钟超简单——紫苏白贝的做法 步骤7
  8. 大部分贝壳开口了就可以把准备好的调理倒入锅内,贝壳表面放一层调料,这样更容易入味,盖上盖子继续煮

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  9. 全部贝壳都开口了撒上葱花就出锅了。如果有些贝壳不开口看看是不是太挤没有空间,如果一直不开口就死贝壳了不新鲜不能吃哦

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