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口味嗦螺

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7938

用料

田螺适量
紫苏适量
花椒适量
干辣椒适量
豆瓣酱适量
黄豆酱适量
味达美冰糖老抽适量
味达美味极鲜酱油适量
味达美初榨原酿生抽适量
适量
啤酒1瓶
紫苏叶适量
青红辣椒适量
鸡精适量
葱段,香菜,生姜片适量
料酒适量
适量

口味嗦螺的做法

  1. 嗦螺清水寖泡三天后,清洗干净。

    口味嗦螺的做法 步骤1
  2. 用钳子去掉尾巴。

    口味嗦螺的做法 步骤2
  3. 冷水下锅,加料酒,香菜,葱段

    口味嗦螺的做法 步骤3
  4. 锅中倒入油,生姜片,花椒,豆瓣酱

    口味嗦螺的做法 步骤4
  5. 倒入嗦螺翻炒。

    口味嗦螺的做法 步骤5
  6. 倒入干辣椒,

    口味嗦螺的做法 步骤6
  7. 倒入啤酒。

    口味嗦螺的做法 步骤7
  8. 加盐,鸡精,味达美味极鲜酱油,味达美冰糖老抽,味达美初榨原酿生抽,鸡精,黄豆酱,紫苏叶。

    口味嗦螺的做法 步骤8
  9. 加入青红辣椒,香菜梗。

    口味嗦螺的做法 步骤9
  10. 汤汁奶黄出锅啦。

    口味嗦螺的做法 步骤10