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紫苏煎黄瓜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7928
紫苏和黄瓜,貌似就是绝配。

用料

黄瓜
紫苏
小红椒
青椒
蚝油
生抽
味精

紫苏煎黄瓜的做法

  1. 青椒,小红椒,蒜切好备用。

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤1
  2. 紫苏切碎备用。

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤2
  3. 黄瓜斜切成片装,不能太薄也不能太厚。
    红锅放油,将黄瓜片放入锅中小火慢煎。
    耐心的慢慢煎至变软。

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤3
  4. 将煎好的黄瓜片盛出备用。

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤4
  5. 红锅放油,放入切好的青椒、小红椒、蒜末。
    再加入蚝油、生抽。
    将煎好的黄瓜片放入,同时加入紫苏。

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤5
  6. 加入盐,中火翻炒,最后加入味精。
    关火盛出。
    (因为黄瓜已经煎熟了的,所以不需要炒太久)

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤6
  7. 紫苏煎黄瓜,很香的一道菜。
    (我个人习惯用中火和小火炒菜,因为大火暂时还搞手脚不赢)

    紫苏煎黄瓜的做法 步骤7