小青瓜紫苏叶卷(夏日轻食)
夏日小菜,自带清凉感。个人更爱白味增,微甜口感加上酸酸的梅肉,小青瓜的爽口,好做也好吃~(又到做梅子酒和腌酸梅的时候辣)
小星的一道【萝卜紫苏三文鱼卷】非常好吃,爱吃?的小伙伴看这里:https://www.xiachufang.com/recipe/103714753/
PS 附上紫苏一个月的保存法:https://www.xiachufang.com/recipe/103781758/
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用料
小青瓜 | 1根 |
味增(白味增) | 1.5大勺 |
梅肉 | 1颗 |
超熟白芝麻 | 1小勺 |
味淋 | 1小勺 |
紫苏叶 | 8片 |
小青瓜紫苏叶卷(夏日轻食)的做法
食材准备,小青瓜切半后,再切成4等分。
把梅肉切碎。味增,梅肉碎,超香芝麻,味淋混合均匀
把上面得调味料涂在紫苏叶上,卷起青瓜条即可。
非常清爽得一道小菜,可以用偏甜得白味增,或是偏咸的红味增。(用味增的话可以多加一小勺糖)