超下饭的紫苏蒜蓉辣椒酱~
无辣不欢,辣椒就是每天吃饭必备的灵魂~
用料
辣椒 | 1500克 |
紫苏 | 1000克 |
大蒜 | 500克 |
生姜 | 100克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白酒 | 3小勺 |
超下饭的紫苏蒜蓉辣椒酱~的做法
买了3斤的紫苏叶,洗干净晒干水分?
把紫苏叶子全部摘下来,摊在有阳光的地方晒干☀️
晒干的紫苏叶,是不是瞬间就变得一点点了呀~
辣椒去蒂洗净,也放通风有阳光处的地方晒干水分?️
准备好姜、蒜、豆豉、搅碎机
大蒜先进去体验搅碎哟~?
辣椒?️也来啦~
紫苏也来啦~
蒜香辣椒味,我已经被成功呛到~??♀️
紫苏味道好香呀?
准备好洋葱、香菜,麻花椒、香叶、八角、豆豉等…
倒水茶籽油,油热倒入锅中提香~
大概这种程度就可以把洋葱香料这些捞起来扔啦!
接着放蒜蓉?和辣椒?️进锅里啦~?超级超级的香,闻到我都流口水?啦~
食欲满满的辣椒酱?
随便拌个面 吃个饭都是美味的一餐???再放入紫苏
紫苏蒜蓉辣椒酱 完成啦✅
准备好容器,提前用开水烫过,晾干到没有一滴水才可以哟~
一瓶一瓶装好啦~???
味道是真的真的很棒,随便拌个面都好好吃?
我是闲暇时间做来送朋友们的,大家有时间可以学起来哟~?