好吃的紫苏焖鸭
用料
| 鸭肉 | 一斤半 |
| 紫苏 | 适量 |
| 蚝油 | 两小勺 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 柱侯酱 | 两勺 |
| 蒜头 | 适量 |
| 片糖 | 适量 |
好吃的紫苏焖鸭的做法
材料洗净备用
热锅倒干锅放入鸭肉炒不需要放油这主要是为了去腥
炒干水份后倒入姜，蒜翻炒
炒一会放入蚝油，酱油，柱侯酱，冰片糖，紫苏，吃辣的可放辣椒，不吃的可以不放，翻炒均匀
倒入水，把鸭肉淹没这样就够了，盖锅盖中火焖二十分这样
焖到这样就大火收汁
起锅开饭
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