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紫苏桃子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7929
湖南小吃,感觉湖南很多小吃喜欢放紫苏!我特别喜欢紫苏的味道!!现在正是吃桃子的季节,紫苏桃子做起来!

用料

子姜1块
紫苏1把
适量
米醋适量
桃子5个
适量
话梅6颗

紫苏桃子的做法

  1. 桃子,紫苏买回来洗洗,把水晾干,这是没洗的图片!紫苏去掉杆子,洗好晾干,可以切几下最后拌匀时可以分布均匀点!桃子买这种湖南的脆桃子!儿时的味道啊!

    紫苏桃子的做法 步骤1
  2. 桃子这样切成块,大概1.5cm宽吧!切好加一小勺盐,拌匀,腌20分钟,出水后把水倒掉!

    紫苏桃子的做法 步骤2
  3. 把紫苏,话梅,姜片,糖放进来,拌匀!装到玻璃罐里,倒适量米醋,放冰箱36小时左右,可以吃啦!

    紫苏桃子的做法 步骤3
  4. 装进玻璃罐搞定了!等吃!

    紫苏桃子的做法 步骤4
  5. 成品图

    紫苏桃子的做法 步骤5

小贴士

忘记买子姜,我就用了家里的老姜!