韭黄炒鲜鱿
这道菜非常的鲜味可囗 值得一试
用料
| 鲜鱿鱼 | 3个 |
| 韭黄 | 1把 |
| 胡萝卜 | 3片 |
| 白酱酒 | 半汤勺 |
| 白糖 | 半小勺 |
| 味精 | 少许 |
| 鸡汁 | 1小勺（调味盒里的勺） |
| 芝麻油 | 6滴 |
| 白胡椒粉 | 半小勺 |
| 湿淀粉 | 少许 |
| 蒜头 | 1瓣 |
韭黄炒鲜鱿的做法
鱿鱼洗干净用盐水浸泡l5分钟 韭黄用环保酵素浸泡半个小时后洗干净沥干水切段 胡萝卜切片再切丝备用
鱿鱼寄花刀入开水中焯10秒左右捞起沥干水备用
鸡汁 白酱油
白酱油 白糖 味精 鸡汁 芝麻油 白胡椒粉 湿淀粉调好汁备用
热锅冷油下蒜末小火煸香后 放入胡萝卜丝翻炒几下加2汤勺水
倒入韭黄翻炒到差不多四成熟 （也可以加一个辣椒切成丝加进去 因为是小孩子吃就没放辣的）
下鱿鱼翻炒到韭黄7成熟
倒入调好的汁 颠炒几下即可出锅
非常美味的韭黄炒鲜鱿做好了 品尝一下吧
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