鸡蛋打散，锅里放平时炒菜多一点点油
锅烧热冒了一点点烟加入鸡蛋液

煎好定型后可以把铲子把鸡蛋往上弄，让没有煎到的鸡蛋液也能接触到油，这样煎出来的鸡蛋就很多蓬松

鸡蛋推一边
加入韭黄

一起翻炒
加入半勺盐
和一丁点生抽
希望菜里有汤的
可以用锅铲弄半个铲子的水少来就可以起锅

下饭一绝