韭黄醒酒汤
朋友生日，某人毫无悬念地喝醉了，回家路上，一个人坐在后排跟假想酒友热火朝天、前言不搭后语地摆了一路的龙门阵，下车时还回头对着空气霸气地说了声“拜拜，我走了！”到家后，栽在沙发上就着了，再醒来已经是第二天中午。这锅醒酒汤算是我温暖的关怀，酸乎乎儿的微微辣，下肚热乎乎的，舒服～
用料
| 韭黄 | 1把 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 独蒜 | 半个 |
| 老姜 | 1小块 |
| 泡红辣椒 | 1个 |
| 泡野山椒 | 4个 |
| 花椒粒 | 十几粒 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
韭黄醒酒汤的做法
韭黄洗净切成短段，鸡蛋打散，蒜拍碎、老姜切细丝、泡红辣椒切丝和泡野山椒、花椒粒放一起
油热后倒入步骤1中除韭黄和鸡蛋外的所有配料，炒香
掺入适量清水，加入胡椒粉，烧开
锅离火，倒入蛋液，略搅成蛋花，上灶，中小火烧开
倒入韭黄段，断生，放醋，调盐味，关火
上桌，开喝
