凉拌黄花菜
用料
| 黄花菜 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 10克 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 木耳 | 5朵 |
| 醋 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
凉拌黄花菜的做法
鲜黄花菜营养丰富，但是带有一定毒性，需要处理加工方可食用，首先把黄花菜中间的花蕊摘除，这一步很关键，找到它们后不要直接拽，一起往一边一掰就好了
摘好后放入淡盐水泡20分钟
泡发好的木耳和黄花菜一起下锅焯水20秒
沥干水分装盘，撒白糖，盐，生抽，醋，放几个小米辣，热油泼香就可以了
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| 黄花菜 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 10克 |
| 白糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 木耳 | 5朵 |
| 醋 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
鲜黄花菜营养丰富，但是带有一定毒性，需要处理加工方可食用，首先把黄花菜中间的花蕊摘除，这一步很关键，找到它们后不要直接拽，一起往一边一掰就好了
摘好后放入淡盐水泡20分钟
泡发好的木耳和黄花菜一起下锅焯水20秒
沥干水分装盘，撒白糖，盐，生抽，醋，放几个小米辣，热油泼香就可以了