把土豆、胡萝卜、豆角、豆腐切成小块，家里有冻豆腐，所以我就没买，直接用这个代替。

用热水泡好木耳和黄花菜，散开后再切好～

还有葱花

西红柿两个，切碎备用。

提前弄好麻食，我这是用小碗装的半碗面的量，够两个人吃～不会撮麻食的评论区留言，下期可以出一个撮麻食的教程?

锅中热油，放入葱根爆香！

再把切好的西红柿放进去炒浆，西红柿可以提前用热水泡泡，把皮去了再切碎，方便炒出汁。

西红柿炒出汁后，把之前切好的土豆，胡萝卜，豆角，豆腐，黄花菜，木耳全部倒进去翻炒均匀后再加三小碗水，放入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，小火慢炖。

用另外一个锅烧开水把麻食倒进去煮熟

然后捞出来放到配菜这个锅里一起翻炒入味

看着就很好吃的样子?

最后再加入一点点菠菜和事先切好的葱花就可以出锅啦！