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莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:47
•
阅读:7956
用料
乌骨鸡
半只
黄花菜
适量
黑豆
3把
莲藕
1个
姜
2-3片
料酒
1勺
盐
适量
莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版的做法
乌骨鸡洗净在开水里烫一下捞出切块后放入砂锅。
加姜片和料酒,再放入黑豆和莲藕,加水没过食材。
我买的电炖锅选的快炖模式一共需要2.5小时,在炖了1小时左右放入黄花菜。鸡汤炖完后加盐。
小贴士
黑豆提前在水里泡至少两小时(容易炖熟),黄花菜我没经验,欢迎补充,我就放在水里泡半小时再用热水烫了一下。莲藕削皮切片。
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