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莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:47 • 阅读：7969

用料

乌骨鸡	半只
黄花菜	适量
黑豆	3把
莲藕	1个
姜	2-3片
料酒	1勺
盐	适量

莲藕黑豆黄花菜乌骨鸡汤电炖锅版的做法

乌骨鸡洗净在开水里烫一下捞出切块后放入砂锅。
加姜片和料酒，再放入黑豆和莲藕，加水没过食材。
我买的电炖锅选的快炖模式一共需要2.5小时，在炖了1小时左右放入黄花菜。鸡汤炖完后加盐。

小贴士

黑豆提前在水里泡至少两小时（容易炖熟），黄花菜我没经验，欢迎补充，我就放在水里泡半小时再用热水烫了一下。莲藕削皮切片。

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