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黄花菜炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7931
有句俗语叫“等到黄花菜都凉了”,意思是错过良机,等太久,迟到很久之意。有人说不是等到黄瓜菜都凉了吗?怎么又来一个黄花菜都凉了。只能说我国的文字很深奥,很有意义。听完俗语,就来一道热气腾腾的黄花菜干炒肉,非常快速好吃,不需要等到凉、等到饿。

用料

黄花菜干150克
猪肉300克
2ml
3克
生抽2ml
料酒1ml
香葱10克
红辣椒1个

黄花菜炒肉的做法

  1. 黄花菜干洗净、泡软,捞出沥干水;

    黄花菜炒肉的做法 步骤1
  2. 猪肉切片,放盐、油、料酒、生抽拌均;

    黄花菜炒肉的做法 步骤2
  3. 热锅,放一点点油,中火煎熟;

    黄花菜炒肉的做法 步骤3
  4. 加入红辣椒,翻炒;

    黄花菜炒肉的做法 步骤4
  5. 放黄花菜干,翻炒至熟;

    黄花菜炒肉的做法 步骤5
  6. 放盐、葱炒均即可;

    黄花菜炒肉的做法 步骤6

小贴士

1.肉能煎出油,放油一点点即可;
2.用煎至好猪肉油先放辣椒才不会太辣;
3.黄花菜干容易熟,故留到后面放。