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黄花菜炖五花肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7927

用料

黄花菜30克
五花肉500克
生抽2勺
料酒3勺
2克
老抽1勺
蚝油2勺
冰糖10克

黄花菜炖五花肉的做法

  1. 冰糖放锅里炒化炒成糖色。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤1
  2. 五花肉先用油煎一下,加好了之后再放入糖色中。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤2
  3. 肉上色之后加入料酒,老抽,生抽,蚝油,鸡精,十三香。炒一会儿加入热水。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤3
  4. 找一个锅底部,铺上泡好的黄花菜,加入葱姜蒜。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤4
  5. 把五花肉倒进去,加水,小火炖一个小时左右即可。

    黄花菜炖五花肉的做法 步骤5

小贴士

用高压锅压也可以。