黄花菜炒肉丝
这道菜作为白粥的浇头很好吃
拌饭拌面也不错
味好美嫩肉粉+白胡椒粉+生姜粉
这样腌制的肉丝没有腥味多了鲜味
拌饭拌面也不错
味好美嫩肉粉+白胡椒粉+生姜粉
这样腌制的肉丝没有腥味多了鲜味
用料
黄花菜 | 一大把 |
瘦腿肉 | 1小块 |
木耳 | 10朵 |
腐竹 | 1根 |
胡萝卜 | 1/4根 |
味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
味好美嫩肉粉 | 1勺 |
味好美白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 3克 |
鸡精 | 1勺 |
调味汁 | |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 2克 |
清水 | 1碗 |
黄花菜炒肉丝的做法
准备食材,黄花菜腐竹木耳提前泡发
瘦肉、胡萝卜、木耳切丝
在肉丝里放一勺味好美白胡椒粉、一勺味好美生姜粉、一勺味好美嫩肉粉拌匀腌制十分钟
腌制好的肉丝里放一勺油拌匀
小碗里加一勺蚝油、一小勺糖、一勺淀粉
加一碗水调匀
热锅放油,放入肉丝滑炒至变色
放入黄花菜腐竹胡萝卜,翻炒两分钟
放入木耳丝,加一勺盐,翻炒两分钟
倒入一碗调味汁,加一勺鸡精,翻炒至基本收汁
出锅撒些葱花,也可以再撒些味好美白胡椒粉
搭粥拌饭拌面都很棒哎……